Ik heb vanaf dag 1 zelf mijn rol bepaald. Ik heb bijdragen aan onze manier van werken, door ideeën vanuit mijn wetenschappelijke achtergrond in te brengen en de hulp van externe experts in te roepen. Zo hebben we onze voedselveiligheidsnormen naar een hoger plan getilt. In de tussentijd heb ik mijn team kunnen uitbreiden en bijzondere mensen ontmoet.