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STAGE - Critères Sécurité des Matières Premières (H/F) - Mars/Avril 2022 (6 mois)

  • Posted: 3 Dec 2021
  • Quality & Food safety
  • Palaiseau
  • France

About the job

Ce stage est à pourvoir en Avril 2022 pour une durée de 6 mois dans l’équipe Danone Food Safety Department sur le Centre de Recherche Paris-Saclay Daniel Carasso à Palaiseau (région parisienne, 91).
This internship is to be filled in April 2022 for a period of 6 months in the Danone Food Safety Department team at the Daniel Carasso Paris-Saclay Research Center in Palaiseau (Paris region, 91).

Contexte :
Le Groupe DANONE, leader de l’industrie agro-alimentaire recherche pour son Danone Food Safety Department un(e) stagiaire.
Le rôle du Département Danone Food Safety est de :
•    Fournir une expertise scientifique sur la sécurité des aliments
•    Identifier, évaluer et classer tous les risques de sécurité des aliments existants et émergents 
•    Élaborer un ensemble de standards directeurs autour de la sécurité des aliments
•    Interpréter les résultats et recommander des actions correctives
•    Définir le système de management de la sécurité des aliments et des audits 
•    Surveiller la réglementation sur la sécurité des aliments

The context:
DANONE group, leader of food industries, is looking for a trainee for its Danone Food Safety Department.
The role of the Food Safety Department is to:
•    Provide scientific expertise on food safety
•    Identify, assess and rank all existing and emerging food safety risks
•    Develop a set of guiding standards around food safety
•    Interpret the results and recommend corrective actions
•    Define the food safety management system and audits
•    Monitor food safety regulations

Les missions :
Au sein du Danone Food Safety Department, vous serez sous la responsabilité d'un maître de stage qui vous encadrera sur l’ensemble des missions qui vous seront confiées pour l’équipe « Sécurité Population Générale ».
Vous contribuerez notamment à :
•    L’établissement du cadre réglementaire applicable aux dangers chimiques associées aux catégories de matières premières ;
•    La sélection et la définition des critères sécurité (paramètre, limites et méthodes analytiques) pour les matières premières priorisées ;
•    La définition et la formalisation d’une méthodologie définition des critères sécurité des matières premières ;
•    L’élaboration des supports de formation et communication correspondant.

The missions:
Within the Danone Food Safety Department, you will be under the responsibility of a supervisor who will supervise you on all the activities that will be untrusted to you for the “Food Safety General Population” team.
In particular, you will contribute to:
•    Establishment of the global regulatory framework applicable to chemical hazards associated with categories of raw materials;
•    The selection and definition of safety criteria (parameter, limits and analytical methods) for the prioritized raw materials;
•    The definition and formalization of a methodology defining safety criteria for raw materials;
•    The development of corresponding training and communication materials.

About you

Les indispensables : 
•    Vous êtes étudiant(e) de niveau Bac+4/5 minimum, vous êtes issu(e) d’une formation type ingénieure ou universitaire avec une spécialisation en industries alimentaires ;
•    Vous avez des connaissances solides des risques liés à la sécurité des aliments (Microbiologie, Chimie, Allergène, Nutrition, Physique) et des textes réglementaires correspondant (au niveau EU au moins);
•    Vous êtes autonome, rigoureux et avez de bonnes qualités rédactionnelles ainsi qu’une bonne capacité d'analyse et de synthèse ;
•    Vous faites preuve de curiosité, notamment pour les produits Danone, et d’une capacité à communiquer et travailler en équipe tout en restant autonome ;
•    Vous maîtrisez des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint, etc.) ;
•    Vous êtes disponible au plus tard en mars 2022 pour une durée de 6 mois ;
•    Votre niveau d'Anglais est courant (écrit et parlé).

Les + de ce stage :
•    Vivre les valeurs DANONE (HOPE) ;
•    Intégrer une équipe dynamique avec un champ d’application mondial ;
•    L’opportunité de travailler avec des personnes de différentes fonctions et cultures et d’échanger avec des personnes dans tout le monde ;
•    La possibilité de créer des outils avec un impact important pour le Business ;
•    Une intégration et un suivi RH personnalisé tout au long de votre parcours ;
•    Une gratification allant de 1 120 € (Bac+4) à 1 300 € (Bac+5) bruts/mois.


Nous sommes fiers de promouvoir la diversité et l’égalité des chances au sein de nos équipes. Nous sommes convaincus que nos différences font la différence et qu’un environnement de travail inclusif stimulera notre croissance en tant qu'entreprise, en tant qu'équipes et en tant qu'individus. Nous considérerons donc toutes les candidatures* en favorisant une culture de travail inclusive où chaque individu peut se sentir à sa place.

*Toutes les candidatures seront considérées sans tenir compte de l’origine, du parcours, de la religion, du sexe, de l’orientation sexuelle, de l’identité de genre, du handicap…


The must:
•    You are a minimum 4/5 Bac + level student, you have obtained an engineering or university degree with a specialization in food industry;
•    You have solid knowledge of the risks associated with food safety (Microbiology, Chemistry, Allergens, Nutrition, Physics) and the corresponding regulatory framework (at least EU level);
•    You are autonomous, rigorous and have good writing skills as well as a good capacity for analysis and synthesis;
•    You show curiosity, especially for Danone products, and an ability to communicate and work in a team while remaining autonomous;
•    You master office tools (Word, Excel, PowerPoint, etc.);
•    You are available by March 2022 at the latest for a period of 6 months;
•    Your level of English is fluent (written and spoken (B2)).

The + of this internship:

•    Living the DANONE (HOPE) values;
•    Integrate a dynamic team with a global scope;
•    The opportunity to work with people from different functions and cultures and to interact with people from all over the world;
•    The possibility of creating tools with a significant impact for the Business;
•    Integration and personalized HR monitoring throughout your career;
•    A bonus ranging from € 1,120 (Bac + 4) to € 1,300 (Bac + 5) gross / month.

*All applications will be considered irrespective of origins and ethnicity, personal background, religion, gender, sexual orientation, age, disability....
 

About us

Parce que nous voulons que votre expérience chez Danone soit un tournant décisif dans votre parcours, nous vous proposons un programme d’accompagnement spécifique, le programme Grandir by Danone. Vous y retrouverez un suivi managérial régulier dans un environnement aussi challengeant que bienveillant. 
Grandir by Danone, ce sont aussi des moments d'échange et de partage, des rencontres et des sessions découverte de nos métiers qui façonneront vos projets, sans oublier les sessions coaching organisées pour que vous deveniez acteur de votre développement.
Grandir by Danone, c'est apprendre à mieux vous connaître pour construire votre propre parcours.
Nous avons hâte de vous voir Grandir by Danone, candidatez et rejoignez l'aventure !

Nous répondons systématiquement à tous nos candidats, tant que vous n’avez reçu aucune réponse, votre demande n’a pas encore été traitée. Le délai de traitement des candidatures peut varier en fonction des périodes et du volume de demandes.

 

Because we want your experience at Danone to be a turning point in your career, we offer all Danoners to follow our specific developing program for interns and trainees: Grandir by Danone. In a challenging and benevolent environment, you will receive regular managerial follow-up. Grandir by Danone is also about sharing and exchanging ideas, meeting new people, and discovering Danone businesses, in order to shape your projects. Not to mention our coaching sessions that will allow you to become an actor of your development.
With Grandir by Danone, you will get to know yourself better and chart your own course.
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