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CDI - Analytical Chemistry Junior Scientist (H/F)

  • Publié le: 12 Févr 2024
  • Research & Innovation
  • GIF SUR YVETTE
  • France
  • On-site

A propos de l'offre

DANONE est une entreprise alimentaire mondiale qui occupe une position de premier plan dans le domaine de l'alimentation saine grâce à ses quatre activités : Essential Plant-based et  dairy products, Specialized Nutrition et Waters. Sa mission, apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre, incarne l'engagement en faveur du progrès humain et de la réussite économique. Elle donne un sens au travail quotidien de nos presque 100 000 Danoners dans le monde.

 

Pour les personnes passionnées à la recherche d'autonomie et d'opportunités de carrière passionnantes, Danone a vraiment quelque chose de spécial à l'intérieur.

 

L'équipe « Danone Advanced Technology » est l'une des équipes mondiales de recherche et d'innovation de Danone. Sa mission est de fournir des technologies révolutionnaires pour créer de la valeur, au bénéfice des personnes et de la planète !

 

Plus particulièrement le département Technologies Avancées – Ingrédients est en charge de développer des ingrédients innovants et de fournir une expertise dans les différentes catégories d'ingrédients existants ou émergents ainsi que d’anticiper les solutions scientifiques et technologiques à travers de la promotion et développement de notre écosystème.

 

 

 

Au sein de Advanced Techno Ingrédients, l’équipe ANALYTICAL SCIENCES a pour missions de :

  • Apporter une expertise et des solutions analytiques aux projets R&I :
    • Caractérisation des matières premières, ingrédients, ferments, produits finis et matériaux d’emballage
    • Analyses physico-chimiques, sensorielles et microbiologiques
    • Evaluation des risques qualité et Food Safety
    • Compréhension et optimisation des formules et des process
  • Développer des méthodes et méthodologies analytiques adaptées aux besoins de tous les acteurs du Groupe Danone (R&I, Qualité, usines), en relation avec les organisations nationales et internationales de standardisation
  • Construire et animer un réseau d’experts analytiques et scientifiques (académiques, fournisseurs)
  • Identifier et piloter la performance des laboratoires prestataires et d’assurer la mise à disposition et le management d’un outil Lims (Laboratory Information Management System) en conformité avec les standards qualité de Danone Research.
  • Apporter un support d’expertise et des solutions analytiques aux équipes Opération lors des gestions de problèmes de Production et/ou Qualité

   

Dans ce contexte, la mission principale de l’Analytical Chemistry Jr Scientist est :

 

  • Développer et adapter les méthodes et outils analytiques en chromatographie liquide (HPLC) pour un accompagnement projet plus réactif
  • D’être garant des recommandations techniques dans le domaine de l’HPLC et du transfert de technologie vers des laboratoires externes
  • Construire son réseau afin d’identifier des technologies émergentes et des collaborateurs scientifiques potentiels dans son domaine d’intérêt.
  • Assurer la veille technique et bibliographique dans le domaine de l'analyse des composés non-volatils et des innovations techniques en HPLC
  • Capitaliser les données et les résultats afin d’assurer une réactivité plus efficace
  • Gérer son matériel d’analyse en s’appuyant sur des compétences techniques solides en HPLC ainsi qu’en Spectrométrie de masse

 Principales responsabilités : 

  • Est responsable de mener à bien un ou plusieurs projets d'appui analytique en chimie/biochimie: développement, comparaison, mise au point de méthodes, optimisation pour les matrices Danone (extraction, purification, séparation par chromatographie liquide avec de multiples systèmes de détection incluant la spectrométrie de masse).
  • Apporte une expertise moléculaire aux équipes R&I pour l’identification de leviers activables permettant l’optimisation des formules de produits laitiers, végétaux, infantiles et boissons et des process industriels via la caractérisation analytique des ingrédients, produits intermédiaires et produits finis en lien avec le sensoriel et la préférence consommateur.
  • Est garant de la qualité des résultats analytiques délivrés : validation de méthode, application des bonnes pratiques de laboratoire et de traçabilité, interprétation scientifique sur la base des connaissances moléculaires
  • Participe à la résolution de crises ou de litiges liées aux produits et/ou ingrédients d’intérêts pour Danone avec les niveaux de réactivité et de performance adéquats.
  • Développe son expertise dans le domaine de la chimie analytique et de la biochimie pour faire progresser les thématiques dont il est responsable : veille articles scientifiques et techniques, participation à des congrès internationaux, entretien des réseaux d’experts, force de proposition en ce qui concerne le fonctionnement des laboratoires et des techniques analytiques.
  • Est garant de la mise en œuvre des standards Sécurité dans son périmètre de responsabilité.

Dimension du poste : 

 

  • Est responsable d’équipements du laboratoire chimie analytique
  • Est l’ambassadeur des sciences analytiques dans son domaine de compétences.
  • Forme des techniciens et des stagiaires aux méthodes spécifiques Danone ou aux bonnes pratiques de laboratoires.
 

Nos engagements employeur :  

  • La garantie d'un package de rémunération pertinent, compétitif et évolutif grâce à un benchmark externe et une équité interne. Il se compose entre autres d'un salaire fixe, d'un variable annuel, d'une prime d’intéressement et/ou participation et d'une action Danone. 

  • Le développement des compétences de chacun avec la Danone Academy France et un cycle de conversation managérial. 

  • La possibilité d'utiliser 3 jours par an de bénévolat via notre plateforme Vendredi. 

  • Des avantages pour la parentalité et les aidants avec la possibilité de convertir une partie de sa rémunération en temps. Notamment 14 jours de plus de congé maternité / paternité. 

  • D'autres avantages tels que la mutuelle, la retraite supplémentaire, le CSE, 100% du pass Navigo remboursé

A propos de vous

 

Les critères ci-dessous restent indicatifs. Une candidature qui présente une combinaison différente d'expériences et de compétences pourrait également être considérée. 

  • Niveau scientifique : Master chimie analytique ou biochimie (Bac +5)
  • Une première expérience significative en recherche analytique et plus spécifiquement en Chromatographie Liquide (HPLC)
  • Compétences techniques requises :
    • Maîtrise des techniques d’extraction et des technique séparatives HPLC/UPLC
    • Des connaissances techniques en chromatographies ionique et d’exclusion stérique
    • De bonnes bases en dosages par méthodes enzymatiques
    • La maîtrise du couplage par Spectrométrie de Masse serait un plus 
  • Bonne connaissance en biochimie alimentaire (glucides, protides et lipides) et idéalement en enzymologie
  • Une première expérience dans le domaine agroalimentaire (matrices laitières, végétales, boissons) ainsi que les process industriels serait un plus. 
  • Bonne maitrise de l’anglais : oral et écrit - français est un plus
  • Réactivité, Rigueur, Autonomie, Esprit d’initiative, Curiosité, Proactivité, Travail en équipe.
  • Facilité d’échanges en transversal et en contexte international

A propos de nous

Nous sommes fiers de promouvoir la diversité et l’égalité des chances au sein de nos équipes. Nous sommes convaincus que nos différences font la différence et qu’un environnement de travail inclusif stimulera notre croissance en tant qu'entreprise, en tant qu'équipes et en tant qu'individus. Nous considérerons donc toutes les candidatures* en favorisant une culture de travail inclusive où chaque individu peut se sentir à sa place. 

Aussi, nous avons fait le choix de supprimer l’écriture inclusive de nos offres d’emploi car sa complexité pénalise les personnes affectées d’un handicap cognitif, notamment la dyslexie, la dysphasie ou l’apraxie.

*Toutes les candidatures seront considérées sans tenir compte de l’origine, du parcours, de la religion, du sexe, de l’orientation sexuelle, de l’identité de genre, du handicap… 

 

 

One Planet, One Health - BY YOU!

Nos quatre valeurs fondamentales "HOPE" : HUMANISME, OUVERTURE, PROXIMITÉ et ENTHOUSIASME nous servent de boussole.

 

Chaque jour, vous prendrez des décisions qui ont un impact sur nos performances économiques et sociétales, ainsi que sur notre capacité à atteindre nos ambitions. Chez Danone, vous pourrez simplement être vous-même. Nous sommes convaincus que c’est à VOUS de définir votre façon de travailler, de vous développer et de progresser. Avec nous, vous travaillerez dans un environnement challengeant, authentique et bienveillant.

 

Vous souhaitez en savoir plus sur le quotidien des danoners ? Retrouvez nos actualités sur notre page Linkedin et notre compte @DanoneTalentFrance sur Instagram.

 

Vous souhaitez agir pour apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre ?

Rejoignez-nous !

 

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