Aller au contenu

Technicien Lait & Ingrédients Laitiers - (Paris Saclay 91)

  • Publié le: 26 Avr 2024
  • Research & Innovation
  • GIF SUR YVETTE
  • France
  • On-site

A propos de l'offre

 

Au sein de Technologies Avancées Ingrédients, l’équipe Lait & Ingrédients Laitiers a pour missions de :

  • Développer une expertise dans la compréhension de la physico-chimie et de la structure du lait, des ingrédients laitiers et des sous-produits de production des produits laitiers
  • Tester et valider différentes formulations et technologies impliquant des ingrédients laitiers ainsi que leurs applications en formulation
  • Travailler en collaboration avec les autres experts de l'équipe Advanced Techno, la R&I globale, les opérations, la qualité et les usines selon les besoins
  • Soutenir les équipes des Zones/CBUs en charge des projets de court terme (H1) pour trouver des solutions à leurs problèmes lorsque des expertises de haut niveau sont requises

La finalité étant de développer des solutions innovantes et à forte valeur ajoutée dans le domaine des ingrédients laitiers.

 Nous cherchons notre Technicien Lait et Ingrédients Laitiers, qui sera rattaché au Senior Team Leader Lait & Ingrédients Laitiers. Le poste est basé dans notre Nouveau Centre de Recherche et d'Innovation à Gif-sur-Yvette, sur le plateau de Saclay, en France.

 

1. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Est responsable de taches ou de lots de travaux dans le cadre des projets de l’équipe.

 

Conçoit, organise, réalise et suit des essais laboratoire, micro-pilote et pilote à des fins de réalisation de prototypes démonstrateurs dans les projets ou à des fins de caractérisation de la fonctionnalité des ingrédients.

 

  • Définit des plans d’essais, des recettes, des analyses, des planning en collaboration avec le responsable du projet/lots de travaux
  • Gère l’approvisionnement des matières premières et leur stock
  • Réalise des demandes d’essais et les demandes d’analyses
  • Réalise des essais labo et micro pilote en autonomie
  • organise les essais pilote avec l’équipe pilote
  • Assure le suivi physicochimiques des produits au cours de leur durée de vie
  • organise les séances de dégustations de produits
  • Fait le bilan de l’essai en consolidant les résultats, contribue à l’exploitation et la synthèse des résultats (seul ou en collaboration avec l’ingénieur ou techniciens sur les projets)
  • Assure la capitalisation des données à travers nos outils internes, la rédaction de rapports, les parties relatives à ses travaux dans les dossiers CIR
  • Respecte les délais et la qualité de réalisation des essais

 

Participe à la Veille Technologique sur le domaine des ingrédients laitiers et la formulation de produits laitiers frais.

 

Participe à la bonne tenue et au bon fonctionnement des zones et outils partagés, et peut être responsable d'un équipement (fiche de poste, gestion de sa maintenance, formation de nouveaux utilisateurs)

 

 

2.      Dimensions de la fonction

  • Equipe multi-culturelle répartie sur 2 sites (Utrecht, Paris-Saclay)
  • Interactions en interne avec les Pilote de Paris-Saclay et de Très Cantos, les membres de Technologies Avancées, les membres de Recherche & Innovation globale, régionale et locale, les équipes qualité, opérations, les usines EDP et SN du Groupe.
  • Interactions en externe avec les fournisseurs et partenaires académiques.

A propos de vous

 

3.      Compétences Requises

  • Niveau scientifique : Bac +2 dans le domaine de l’agroalimentaire ou la biochimie ou biotechnologie

    Niveau junior accepté

    La connaissance des produits laitiers est un plus

    Esprit d'équipe et collaboratif

    Autonome, curieux et rigoureux

    Bonne expression orale et écrite

    Maitrise de l’Anglais (à l'oral et à l'écrit)

     

Nous sommes fiers de promouvoir la diversité et l’égalité des chances au sein de nos équipes. Nous sommes convaincus que nos différences font la différence et qu’un environnement de travail inclusif stimulera notre croissance en tant qu'entreprise, en tant qu'équipes et en tant qu'individus. Nous considérerons donc toutes les candidatures* en favorisant une culture de travail inclusive où chaque individu peut se sentir à sa place. 

Aussi, nous avons fait le choix de supprimer l’écriture inclusive de nos offres d’emploi car sa complexité pénalise les personnes affectées d’un handicap cognitif, notamment la dyslexie, la dysphasie ou l’apraxie.

*Toutes les candidatures seront considérées sans tenir compte de l’origine, du parcours, de la religion, du sexe, de l’orientation sexuelle, de l’identité de genre, du handicap… 

A propos de nous

4.     Nos engagements employeur :

  • Un package de rémunération pertinent, compétitif et évolutif grâce à un benchmark externe et une équité interne. Il se compose entre autres d'un salaire fixe, d'un variable annuel, d'une prime d’intéressement et/ou participation et d'une action Danone.
  • Une flexibilité de travail et lieux de travail avec 8-9 jours maximum de télétravail mensuellement. 
  • Le développement des compétences de chacun avec la Danone Academy France et un cycle de conversation managérial.
  • La possibilité d'utiliser 3 jours par an de bénévolat via notre plateforme Vendredi.
  • Des avantages pour la parentalité et les aidants avec la possibilité de convertir une partie de sa rémunération en temps. Notamment 14 jours de plus de congé maternité / paternité.
  • D'autres avantages tels que la mutuelle, la retraite supplémentaire, le CSE, 100% du pass Navigo remboursé ou indemnité de compensation de frais de transport (si utilisation d'un véhicule personnel pur venir au travail), etc