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ALTERNANCE - Technicien.ne process laitier (H/F) - Saint-Just-Chaleyssin - Septembre 2026 - 24 mois

  • France
  • Saint-Just-Chaleyssin
  • On-site
  • Posted: 7 May 2026
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ALTERNANCE - Technicien.ne process laitier (H/F) - Saint-Just-Chaleyssin - Septembre 2026 - 24 mois

About the job

Danone France ne cherche pas à être la meilleure entreprise au monde, mais meilleure pour le monde ! C'est pour cela que nos 26 marques en France sont certifiées B Corp TM. *
B Corp est la boussole de notre stratégie RSE ! Cette certification permet de nous remettre en question afin de progresser continuellement et mesurer notre performance sociale et environnementale.

L’usine de Saint-Just-Chaleyssin, c’est 8 lignes de production pour 2 familles de produits : les yaourts brassés et les desserts (Velouté Fruix, Activia, Danette, Taillefine…)
C’est ainsi 280 salariés qui produisent 148 000 tonnes de yaourts chaque année.
Notre mission ? Proposer à nos consommateurs des produits naturels, nutritifs et respectueux de l’environnement. 

 

Rattaché(e) au service Process Dessert, vous évoluerez sur les missions suivantes :    

Conduite

  • Assurer le pilotage des installations (Poudrage, Station de nettoyage, Préparation des recettes, appareils à plaques, stockage etc…), pour fournir au conditionnement le produit demandé en quantité, délai et qualité.

Autocontrôles

  • Respecte le plan de prélèvement et de contrôle (Ex : contrôle physico chimique, HACCP) en vigueur sur l’atelier
  • Réalise les analyses d’échantillons (Ex : TP, MG, ES, solution de nettoyage, microbiologique)
  • Met en place les actions correctives en cas de non-conformité
  • Renseigne les documents de suivi

Gestion des aléas

  • Fait un diagnostic sur les aléas, participe avec les services supports (maintenance, qualité…) à l’analyse des disfonctionnements et à la mise en place de solutions.
  • Met l’installation en sécurité pour intervention et valide son fonctionnement après intervention

Hygiène et Nettoyage

  • Réalise le plan de nettoyage de son atelier et participe à l’amélioration continue de l’hygiène de son atelier.

Préventif laitier

  • Réalise les taches de préventif laitier en toute autonomie sur son atelier (vannes laitières, échangeurs à plaques, filtres…) et participe au préventif laitier d’autres ateliers process.

Amélioration continue

  • Participe à des actions d’amélioration et d’évolution de son atelier : émission de fiches de risques sécurité, modification des installations, réduction des pertes, optimisation de nettoyage, amélioration de la qualité produit, amélioration des risques sécurité, réduction des dysfonctionnements process, tournée terrain, DDP de l’instant…

Communication

  • Gère les modifications d’ordonnancements et les dysfonctionnements au cours de son poste en communiquant par oral et par écrit avec les interlocuteurs concernés : machinistes du conditionnement, maintenance, chefs d’équipe, hiérarchie …
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About you

Pour faire de grandes choses ensembles, nous recherchons pour ce poste quelqu’un de : 

 

  • Disponible à partir de aout ou septembre 2026 pour une durée de 12 mois ou 24 mois
  • De niveau BTS - Bac +2  ou équivalent en formation laitière, conduite installation automatisé, agroalimentaire
    avec un rythme souhaité 3 semaines en entreprise/ 2 semaines à l'école
  • Vous êtes disposé à travailler en 2x8 (5h30 - 13h et 13h - 20h30) 
  • Vous avez de la précision, de la rigueur et de l’organisation
  • Vous faites preuve d’humilité et savez-vous affirmer lorsqu’il est nécessaire
  • Vous êtes reconnu.e pour votre pédagogie et votre bon relationnel 
  • Vous avez une voiture personnel pour venir sur le site

About Danone

A vos côtés, partout en France, depuis plus de 100 ans ! 

Chez Danone, grandir, on y prend goût. C’est pourquoi nous sommes présents dans le quotidien des Français grâce à ses 26 marques de produits savoureux pour se faire plaisir tout en prenant soin de soi et des siens. 

Avec plus de 8 000 Danoners répartis sur 13 sites de productions, 7 entrepôts, 3 sièges et un centre de R&D, Danone travaille continuellement à l’élaboration et au développement de produits iconiques dans vos cuisines, supermarchés, restaurants, cafés ou encore pour des établissements de soins et des pharmacies. Certifiée Bcorp et Happy Trainees, Danone ne cherche pas à être la meilleure entreprise au monde, mais une entreprise meilleure pour le monde. Nous nous efforçons de proposer le meilleur à nos consommateurs comme à nos collaborateurs. 

 

90% de nos stagiaires et alternants estiment que Danone offre un environnement de travail propice à l’évolution professionnelle grâce aux responsabilités, à l’autonomie et aux formations accordées (source Happy Trainees).
 

REJOINDRE DANONE C’EST… 

  • Rencontrer des Danoners aux personnalités singulières, profils divers et aux parcours professionnels variés
  • Grandir dans des environnements différents : sites de production, bases logistiques, centre de recherche et innovation ou encore sièges sociaux 
  • Se construire un parcours de carrière sur mesure, adapté à ta personnalité, tes compétences et tes envies 
  • Apprendre grâce à des missions responsabilisantes, riches et apprenantes. 

  

LES + DE CETTE ALTERNANCE : 

 

  • Une grande autonomie dans le travail et de nombreuses responsabilités,
  • La possibilité d’apporter des recommandations concrètes et un regard neuf,
  • L’opportunité d’acquérir une expérience professionnalisante dans une industrie agroalimentaire majeure,
  • Remboursement partiel frais kilométrique
  • L’accès au programme "Vendredi je grandis" : un programme de développement et d'accompagnement sur mesure chaque vendredi après-midi, couvrant des sujets tels que la carrière, les soft skills et les hard skills.
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Job details

Dedicated to bringing health through food to as many people as possible, we are a leading global food & beverage company built on four businesses: Essential Dairy and Plant-Based Products, Waters, Early Life Nutrition and Medical Nutrition. 

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