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Research & Innovation

Nutrition and Science Coordinator

  • Mexico
  • Centro
  • On-site
  • Posted: 5 Jul 2026
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Nutrition and Science Coordinator

About the job

Impulsa la innovación en nutrición, el desarrollo de productos y la comunicación responsable para generar un impacto positivo en la salud de las personas en México. Forma parte de un equipo que transforma la ciencia nutricional en decisiones que aportan valor al consumidor, al negocio y a la sociedad.

En este rol, serás una pieza clave para asegurar que las iniciativas de innovación y productividad integren una sólida perspectiva nutricional, respaldada por evidencia científica, tendencias de consumo y las necesidades específicas de la población mexicana. Trabajarás de manera cercana con equipos multidisciplinarios para influir en el desarrollo de productos, la comunicación al consumidor y el cumplimiento regulatorio.

Este es un puesto ideal para quienes disfrutan combinar ciencia, análisis y colaboración para crear soluciones que marquen una diferencia real. Buscamos a una persona curiosa, orientada a resultados y apasionada por promover hábitos de alimentación más saludables a través de decisiones basadas en evidencia.

¿Qué harás?

  • Brindar orientación nutricional a proyectos de innovación, asegurando la alineación con lineamientos y mejores prácticas científicas.
  • Analizar productos y tendencias del mercado para identificar oportunidades de diferenciación y creación de valor.
  • Aplicar investigación nutricional y conocimiento del comportamiento alimentario para apoyar proyectos centrados en las necesidades de los consumidores mexicanos.
  • Garantizar que el etiquetado y los materiales de empaque cumplan con la regulación aplicable y comuniquen información clara y confiable.
  • Asesorar a equipos de marketing en el desarrollo de mensajes y declaraciones respaldadas por evidencia científica.
  • Contribuir a fortalecer una comunicación más responsable que fomente elecciones informadas y hábitos más saludables.

Si te motiva convertir el conocimiento científico en acciones concretas que impacten millones de decisiones de consumo, este puesto te ofrece la oportunidad de influir directamente en productos, estrategias y experiencias que mejoran la vida de las personas. #LI-MX

About you

  • Licenciatura en Nutrición o Ingeniería Química en Alimentos.
  • Conocimiento sólido en ciencia de la nutrición, incluyendo análisis nutricional, nutrición fisiológica, bioquímica metabólica y lineamientos nutricionales locales.
  • Capacidad para interpretar y analizar literatura científica de forma rigurosa.
  • Manejo avanzado de Excel y trabajo con bases de datos.
  • Inglés fluido para comprender y comunicar información científica y técnica.
  • Conocimiento de procesos de la industria de alimentos y fundamentos de regulación nutricional.

Buscamos una persona con una sólida base científica y una genuina pasión por utilizar el conocimiento nutricional para generar valor para los consumidores y el negocio. Alguien capaz de combinar el análisis técnico con una visión práctica, colaborando con equipos multidisciplinarios para convertir información compleja en recomendaciones claras y accionables.

Este rol ofrece la oportunidad de participar en proyectos dinámicos de innovación, investigación y comunicación, por lo que valoramos especialmente a quienes disfrutan aprender de forma continua, adaptarse a nuevos retos y desarrollarse en entornos cambiantes.

Lo que te hará destacar

  • Mentalidad analítica y basada en evidencia para evaluar información científica y transformarla en soluciones de impacto.
  • Curiosidad por las tendencias emergentes en nutrición, alimentación y comportamiento del consumidor.
  • Capacidad para trabajar de manera colaborativa con equipos de investigación, innovación, marketing y asuntos regulatorios.
  • Atención al detalle para asegurar la precisión técnica y el cumplimiento normativo en etiquetado y comunicación.
  • Excelentes habilidades de comunicación para explicar conceptos científicos de forma clara y confiable a distintos públicos.
  • Agilidad de aprendizaje, adaptabilidad y disposición para evolucionar constantemente frente a nuevos desafíos, conocimientos y oportunidades de crecimiento.

Si te entusiasma aplicar la ciencia de la nutrición para influir en el desarrollo de productos, mejorar la experiencia del consumidor y contribuir a iniciativas con impacto real, este puede ser el siguiente paso ideal para tu crecimiento profesional.

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About Danone

En Danone México, trabajamos con una convicción profunda: la salud de las personas y la del planeta están conectadas. Bajo nuestra visión global One Planet. One Health., construimos un futuro más saludable a través de alimentos y bebidas que forman parte del día a día de millones de familias a nivel global.
En México, con más de 15,000 colaboradores, 35 plantas y más de 100 centros de distribución en el país, somos una comunidad diversa y altamente comprometida que impulsa marcas icónicas como Danone, Activia, Oikos, Danonino, Bonafont y Silk. Cada persona que se suma aporta una pieza clave para seguir evolucionando e innovando.
 
En Danone encontrarás un entorno donde puedes crecer con propósito y ser auténtico. Valoramos lo que cada persona aporta, y es esa combinación de experiencias, talentos y perspectivas lo que fortalece nuestra cultura y nos impulsa a lograr resultados extraordinarios. Aquí tendrás libertad para proponer, crear y emprender ideas que generen impacto real.
 
Impulsamos tu desarrollo a través de retroalimentación continua, objetivos claros, metodologías ágiles y herramientas de aprendizaje diseñadas para acelerar tu crecimiento profesional. Queremos que avances con confianza y encuentres un camino que te inspire. Tu bienestar también es fundamental para nosotros. Por eso contamos conbeneficios flexibles, programas de salud integral física, emocional y financiera, plataformas de apoyo, descuentos exclusivos y prestaciones superiores a la ley que acompañan todas las etapas de tu vida.
 
Somos orgullosamente una compañía certificada como B Corp, lo que refleja nuestro compromiso con prácticas responsables, decisiones conscientes y un impacto positivo en las personas, las comunidades y el planeta.
 
Si buscas un lugar donde puedas aportar, desarrollarte y formar parte de una comunidad que trabaja con propósito, te invitamos a explorar nuestras vacantes y descubrir por ti mismo todo lo que puedes construir en Danone. Tu siguiente gran paso profesional podría comenzar aquí.

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