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Manufacturing

Director(a) de Ingeniería & Proyectos

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  • Permanent Full-Time
  • Posted: 5 Feb 2026
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Director(a) de Ingeniería & Proyectos

About the job

¿Quieres liderar la transformación del modelo de manufactura de Danone en México?

 

En Danone creemos que la ingeniería es un habilitador clave de nuestra misión: llevar salud a través de la alimentación al mayor número de personas posible.
Hoy nuestras plantas viven una transformación profunda, retadora y estratégica, y buscamos a quien quiera liderar ese cambio, con visión, ejecución impecable y foco en las personas.

Esta posición es para alguien que disfruta los entornos complejos, que convierte la estrategia en realidad operativa y que sabe movilizar equipos, proyectos e inversiones de alto impacto.

 

Propósito del rol
 

Diseñar e implementar el modelo de manufactura requerido para mejorar la competitividad, rentabilidad y eficiencia de Danone México, asegurando la correcta ejecución de proyectos de ingeniería, expansión, innovación y renovación industrial, con los más altos estándares técnicos, financieros y de seguridad alimentaria.

 

¿Cuál será tu impacto?

 

Como Director(a) de Ingeniería & Proyectos:

  • Liderarás la estrategia de ingeniería y proyectos industriales de Danone México.

  • Diseñarás y evolucionarás el modelo de manufactura que soporte el crecimiento, la eficiencia y la transformación de nuestras plantas.

  • Gestionarás proyectos de gran escala (CAPEX relevantes, ~50M€) desde el diseño hasta la puesta en marcha.

  • Serás un actor clave en la transformación industrial, habilitando innovación, eficiencia y sostenibilidad.

  • Desarrollarás y potenciarás un equipo de alto desempeño (6 reportes directos + estructura ampliada).

  • Trabajarás de forma transversal con operaciones, supply, calidad, finanzas y stakeholders locales y globales.

Principales responsabilidades:

  • Diseñar, priorizar y ejecutar el portafolio de proyectos industriales alineados al modelo de manufactura de Danone México.

  • Gestionar y optimizar recursos, presupuestos y CAPEX asociados a proyectos de ingeniería.

  • Asegurar la implementación, seguimiento y evolución de los proyectos conforme a objetivos de negocio.

  • Diseñar edificios industriales, layouts de plantas y almacenes, asegurando eficiencia operativa y estándares sanitarios.

  • Liderar la selección, desarrollo y gestión de proveedores estratégicos de ingeniería y tecnología.

  • Garantizar la correcta implementación de innovaciones, nuevas líneas y renovaciones tecnológicas.

  • Impulsar prácticas de mejora continua (TPM, IWS u otros modelos).

  • Asegurar el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria, calidad y normativas.

  • Desarrollar talento: coaching, sucesión y crecimiento del equipo de ingeniería.

About you

Formación & Experiencia

  • Ingeniería concluida (Industrial, Mecánica, Mecatrónica, Química o afín).
  • 15+ años de experiencia profesional en entornos industriales, idealmente en FMCG, alimentos o bebidas.
  • 8–10 años de experiencia liderando equipos, en posiciones gerenciales y/o directivas, con equipos multidisciplinarios a su cargo.
  • Experiencia previa en roles como: Gerente de Planta / Producción, Gerente de Ingeniería, Gerente de Mantenimiento, y/o Gerente de Mejora Continua
  • Trayectoria sólida liderando proyectos industriales de gran escala, incluyendo:
    • Gestión de CAPEX relevante.
    • Instalaciones industriales complejas y expansiones de planta.
    • Optimización de procesos, líneas productivas y layouts.
  • Inglés avanzado (indispensable).
  • Alta disponibilidad para movilidad y trabajo cercano con plantas.

Conocimientos clave:

  • Modelos de mejora continua (TPM, IWS u otros equivalentes).
  • Gestión integral de proyectos industriales end‑to‑end.
  • Administración de presupuestos, business cases y control financiero.
  • Ingeniería e instalaciones industriales en entornos productivos de alta exigencia.
  • Conocimiento de GSUM (deseable)
  • Certificación como Project Manager (deseable)
  • Dominio de AutoCAD (deseable)

Competencias clave

  • Liderazgo sólido y alto poder de decisión.
  • Autonomía y empuje en entornos retadores y de transformación.
  • Fuerte enfoque en people development y liderazgo de líderes.
  • Pensamiento analítico y orientación a resultados.
  • Innovación y mentalidad de mejora continua.
  • Negociación y manejo de stakeholders senior.
  • Comunicación clara e influencia transversal.
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About Danone

¿Por qué Danone?

  • Impacto real en una compañía con propósito.

  • Retos industriales de gran escala y alta visibilidad.

  • Cultura centrada en las personas, el desarrollo y la sostenibilidad.

  • Libertad para proponer, construir y transformar.

  • Un rol estratégico con base en corporativo y movilidad en plantas.

En Danone trabajamos para hacer realidad una visión: “One Planet, One Health”
Aquí tendrás espacio para crear, emprender, crecer y sobre todo para ser tú mismo, gracias a nuestra cultura de Diversidad Inclusiva, donde tenemos claro que “nuestras diferencias son las que marcan la diferencia”.
¡Haz las cosas a tu manera! La forma en la que trabajas, en la que te desarrollas y en la que progresas depende de ti. Se innovador, emprende y el impacto que tendrás te sorprenderá.
Trabajarás con metodologías ágiles, en equipos de alto rendimiento donde aprenderás, influirás y aportarás para conseguir objetivos concretos y así crecer con la compañía.
¡Queremos que vengas y lo compruebes por ti mismo!

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Job details

Dedicated to bringing health through food to as many people as possible, we are a leading global food & beverage company built on four businesses: Essential Dairy and Plant-Based Products, Waters, Early Life Nutrition and Medical Nutrition. 

Application procedure

  • Resume and Cover letter
  • Interview #1
  • Interview #2
  • Interview #3
  • Welcome
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