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Manufacturing

Ingénieur Qualité & Food Safety

  • Morocco
  • MEKNES
  • On-site
  • Permanent Full-Time
  • Posted: 2 Oct 2025
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Ingénieur Qualité & Food Safety

About the job

REJOINDRE DANONE : C’EST… 

Rencontrer des danoners aux personnalités singulières et aux parcours professionnels variés ; 

Grandir dans des environnements différents : sites de production, bases logistiques, centre de recherche et innovation ou encore sièges sociaux  ; 

Se construire un parcours de carrière sur mesure, adapté à ta personnalité, tes compétences et tes envies ; 

Apprendre grâce à des missions responsabilisantes, riches et apprenantes. 

 

DANONE ENTREPRISE A MISSION  

En Juin 2020, Danone est devenue la première entreprise cotée à adopter le statut d’Entreprise à Mission. Nous avons en effet décidé de nous doter d'une raison d'être et d'objectifs sociaux, sociétaux et environnementaux associés inscrits dans nos statuts. Il s’agit d’une étape historique pour continuer à réaliser chaque jour notre mission – « apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre » - dans notre cadre d’action « One Planet. One Health ». 

About you

Centrale Danone est à la recherche de son nouvel Ingénieur Qualité et Food Safety basé à l'Usine de Meknès.

A ce titre, vous allez être amenés à : 

  • Animation qualité/démarche de progrès

    - Anime  les groupes de travail pour l’analyse des réclamations et des non conformités, le suivi  des actions de correction dans les différents processus de l’organisation du site de production.

    Structure les investigations des opérationnels en groupes de travail, aide les opérationnels dans leur action de diagnostic.

    - Réalise les audits avec les clients et les inspections mensuelles.

    - Conduit et restitue les retours des enquêtes de satisfaction : assure  la mise en place et suivi  des plans d’action et tient à jour le dossier des réclamations et les documents de capitalisation nécessaires.

    - Animer et promouvoir la culture qualité dans les différents processus

    - Solving CKC

    HACCP- analyse des risques pour les aliments

    - Prend en  charge l’animation de l’équipe HACCP.

    - Identifie les points critiques, et met en place des CCP/PrPo avec les opérationnels.

    - Forme les opérateurs à la gestion des CCP/PrPo,

    - Contrôle  la mise en place et du respect des CCP/PrPo, au quotidien et au cours d’audit.

    - Prépare et anime  la  documentation d’animation et d’analyse (focus – identification – audit).

    - Est chargé de la mise à jour de l’étude HACCP en cas de changement de process/ produit

     

     Bonnes Pratiques de Fabrication

    - Anime les campagnes d’inspection.

    - Analyse les comptes rendus des audits hygiène interne et externe.

    - Est force de proposition des lignes d’action au comité Food Safety et participe à la mise en place du programme prioritaire.

    - Développe l’engagement des opérationnels à des actions priorisées et à la prise d’autonomie des équipes fabrication en matière de gestion qualité et d’amélioration continue.

    - Construit la méthodologie et la documentation d’animation pour les campagnes de sensibilisation  du personnel.

     

    Analyse des résultats qualité

    - Communique sur les résultats des moyens : notes des grilles d’audit et le taux de réclamation.

    - Communique sur  la réalisation des objectifs qualités.

    - Met à disposition les taux de réalisation des actions correctives et les taux d’efficacité.

     

    Gestion de la documentation Système de Management de la Qualité

    - Assure la mise à jour de l’ensemble des modes opératoire et enregistrements relatifs au SMQ

    - Accompagne les équipes opérationnelles dans la gestion des processus SMQ

    - Réalise les audits internes du système management qualité, animation du sujet.

     

    Santé et Sécurité au Travail

    - Remonte de façon formelle toute dérive en lien avec la sécurité des denrées alimentaires.

    - Assure le suivi et la maitrise des aspects liés à la sécurité sanitaire des aliments (Suivi CCP, PRPO etc)

    - Respecte les règles de sécurité au travail 

    - Informe le Responsable hiérarchique de toutes anomalies y compris celles relatives à la sécurité et contribue à  leur résolution.

    - Est responsable de la sécurité de ses collaborateurs et des personnes travaillant dans sa zone.

    - Contribution au système de l’amélioration continue de l’usine

 

Profil recherché :

Ingénieur AA ou IAA,  ou équivalent, avec 5 ans d'expériences

2 ans d’expérience.

     

Compétences métiers :

Connaissance des méthodes & outils de la qualité

Connaître les référentiels Sécurité Alimentaire et qualité

Connaître le processus de Fabrication

Connaître les pratiques et méthodologie d'audit qualité

 

Compétences comportementales :

 

Aptitude à la gestion de groupe de travail et coopération

Initiative et réactivité

Adaptabilité

Rigueur

 

Nous sommes fiers de promouvoir la diversité et l’égalité des chances au sein de nos équipes. Nous sommes convaincus que nos différences font la différence et qu’un environnement de travail inclusif stimulera notre croissance en tant qu'entreprise, en tant qu'équipes et en tant qu'individus.
Nous considérerons donc toutes les candidatures* en favorisant une culture de travail inclusive où chaque individu peut se sentir à sa place.   

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About Danone

« Chaque fois que nous mangeons et buvons, nous votons pour le monde dans lequel nous voulons vivre »

Acteur incontournable du secteur agroalimentaire, nous accompagnons jour après jour, des millions de consommateurs depuis plusieurs générations, et leur apportons bienfaits naturels et plaisir, à toute les étapes de leur vie, nos marques phares : Danone, Centrale, Jamila, Danette …

Grâce à notre capacité d’innovation, au savoir-faire de nos collaborateurs et à la modernisation de notre outil de production en constante évolution, nous avons fait de la qualité totale notre culture d’entreprise.

Chez Centrale Danone, nous avons une mission : apporter une nutrition de qualité au plus grand nombre. Si vous souhaitez également en faire la vôtre, rejoignez-nous et contribuez activement au développement de nos marques !

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Job details

Dedicated to bringing health through food to as many people as possible, we are a leading global food & beverage company built on four businesses: Essential Dairy and Plant-Based Products, Waters, Early Life Nutrition and Medical Nutrition. 

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