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CDD - Responsable Laboratoire H/F - Ferrières en Bray (76)

  • Posted: 26 Oct 2021
  • Quality & Food safety
  • Ferrières en Bray (76)
  • France

About the job

Une alimentation saine nécessite une planète saine et c’est ce que notre signature « One Planet, One Health » incarne.

 

Au-delà des mots, quelles sont les réalisations ?

Les équipes Production de Danone en France sont réparties dans nos 13 sites industriels. Que ce soit pour nos divisions Essential Dairy and Plant-Based (EDP), Specialized Nutrition (SN) ou Waters, nos équipes s’investissent pour assurer le bon fonctionnement de nos usines et garantir des produits de qualité à nos consommateurs !

 

Des sites en pleine transformation

Danone continue de développer et proposer des offres de plus en plus diversifiées. Ce développement est synonyme de nombreuses transformations sur nos sites de production en matière de recettes et formats (sourcing local, gammes BIO, innovation packaging).

 

Nos dernières innovations ?

Le yaourt Danone Fruits d’ici : Des bons ingrédients issus de nos régions françaises

La fontaine 8L Volvic en rPET : 100% plastique recyclé

Les Récoltes BIO : Encore plus de variétés pour les tout petits

 

Retrouvez l’ensemble de nos actions : http://corporate.danone.fr/fr/accueil/#

CDD - Responsable Laboratoire - H/F - Ferrières en Bray (76) – L9

CONTEXTE

Au sein de la Division Danone Essential Dairy Plant, à proximité de Beauvais, l'usine de Ferrières en Bray est une usine clé fournissant des recettes diversifiées et innovantes sur des produits frais Fromages et Yaourts brassés : 300 salariés, 13 lignes de conditionnement, un concentrateur de sérum et une station d’épuration. L'usine fait partie intégrante d'un réseau de 5 usines Françaises travaillant ensemble sur les process et échangeant au quotidien des produits

 

LES MISSIONS EN QUALITE

Rattaché(e) au Responsable Qualité & Environnement du site, en tant que Responsable Laboratoire, vous rejoignez un site de production des marques phares du groupe Danone : Gervita, Activia, Light & Free, Skyr, L2V et Danonino.

Le site de Ferrières en Bray est devenu une référence dans la fabrication des produits laitiers frais Yaourts & fromages frais dont quasi 50 % à l’export UK. L'usine mène actuellement des projets majeurs de développement et de transformation qui s'inscrivent dans la stratégie de la division EDP.

En tant que Responsable Laboratoire (H/F), vous managez en direct une équipe globale de 13 personnes (intérimaires inclus) en management direct.

 

Vos principales responsabilités :

  • Garant des analyses et résultats analytiques sur les matières premières, semi-finis et produits finis:
    • Garantir la fiabilité, le coût et le délai des analyses et les résultats,
    • En accord avec la Responsable Qualité, mettre en place les moyens financiers et humains adaptés pour réaliser les exigences analytiques,
    • Coordonner et répondre aux besoins de surveillance analytique (composition des produits, contaminants...) en appliquant le plan de contrôle mini, les plans renforcés et le plan de surveillance
    • S'assurer de la réalisation des essais de comparaison inter-laboratoires (ring tests), du suivi métrologique des équipements, du suivi des résultats et de la formalisation des 5M et actions correctives en cas de dérives,
    • Déployer les capacités analytiques avec d'autres laboratoires (internes Danone ou extérieurs), pour répondre aux demandes projets et pour assurer le plan de continuité.
  • Responsable de la gestion du laboratoire de contrôle qualité du site :
    • Manager l’équipe du laboratoire
    • Gérer, animer et améliorer les critères SQCDMN du laboratoire
    • Coordonner l'amélioration du laboratoire sur le plan DIGITAL.
  • Support du responsable qualité du site :
    • Animer et participer à la qualité & la sécurité des aliments en collaboration avec l’équipe Qualité au travers le processus d’animation des résultats DAMAWAY : les TOP et les KPI, la prise d’actions, les alertes en cas de dérive ou Non-conformité, participation aux Démarches de Progrès,
    • Est en support du responsable QSE pour la prise de décision lors de résultats Non-conformes, incident Qualité ou crise, blocage/déblocage/destruction réalisés informatiquement en collaboration avec les animateurs Qualité et l’ingénieur Qualité et assure l’archivage des crises., assure le back-up du responsable QSE.
  • Relai usine avec les interfaces de la CBU :
    • Etre le point de contact prioritaire avec l'équipe centrale pour la mise en application des standards analytiques, des bonnes pratiques de laboratoire,
    • Entretenir le lien avec la 'Communauté Laboratoire' dans la Business Unit et avec les autres laboratoires d'usines (partage de bonnes pratiques, visite...).
  • Key User GUARDIAN et TEKDAN du site
    • Assurer son maintien en compétences
    • Être garant de la formation du nombre de users adéquat pour le site.

 

Activités spécifiques au poste :

  • Être responsable de la fiabilité des analyses effectuées et des résultats sur les matières premières, les en cours de production (autocontrôles) et sur les produits intermédiaires et produits finis après production (contrôle Qualité final) ainsi que les contrôles environnementaux (air, eau ..).
  • Être responsable de la réalisation des analyses selon la réglementation en vigueur et en accord avec les recommandations du pôle et du reporting interne (tableau de bord, TOP hebdo, mensuel, charte ABC).
  • Être responsable de l'amélioration des laboratoires (technique et compétences), en lien avec l'exigence analytique demandée par la division,
  • Être responsable de la sécurité (humaine et Equipements avec par ex : le DUER) du secteur, du budget (ressources, équipements et services) alloué aux laboratoires et de la mise en application des recommandations / standards de laboratoire.
  • Être responsable du management (1to1, formation, entretiens) et de l’animation (réunions/rituels) de toute l'équipe du laboratoire en direct.

About you

VOUS EN QUELQUES MOTS

  • De formation supérieure (ingénieur ou universitaire équivalent) dans le domaine scientifique et de préférence Agroalimentaire, vous possédez une expérience professionnelle d’au moins 4 années réussie en Laboratoire.
  • Une expérience confirmée de management d'équipe et de management transversal des stakeholders (toutes les parties prenantes) est indispensable.
  • Une expérience en microbiologie est indispensable, ainsi qu'une bonne connaissance des standards et exigences analytiques associés dont les exigences ISO 17025, les vérifications de méthodes.
  • Vous avez également de bonnes compétences en analyses chimie, et environnement / pathogènes applicables aux produits laitiers.
  • Vous avez un goût prononcé du terrain, une expérience confirmée de management d'équipe et de management transversal des stakeholders (toutes les parties prenantes).
  • Votre aptitude à travailler en équipe transversale (dans une organisation matricielle complexe), à être agile sur la dynamique du changement, votre orientation clients et votre gout pour le terrain, votre rigueur et exigence, votre capacité d'écoute et votre leadership sont autant d'atouts pour réussir dans cette mission.
  • La maîtrise de l'anglais est un réel atout.

About us

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

  • Ce poste est une excellente entrée en matière sur les métiers opérationnels de la Qualité, il permet d'intégrer tous les enjeux du quotidien d'une usine mais également de faire partie d'un réseau Pays qui met en place des process commun plus moyen terme.
  • D'autre part, c'est aussi une belle évolution pour développer sa casquette managériale via une petite équipe.  

Application procedure

  • Resume and Cover letter

  • Interview #1

  • Interview #2

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