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Research & Innovation

STAGE – Milk and Dairy ingredients – Janvier /Février 2026 (H/F)

  • France
  • Gif-Sur-Yvette
  • On-site
  • Permanent Full-Time
  • 6 months
  • Posted: 17 Oct 2025
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STAGE – Milk and Dairy ingredients – Janvier /Février 2026 (H/F)
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About the job

A vos côtés, partout en France, depuis plus de 100 ans!

 

Chez Danone, grandir, on y prend goût. C’est pourquoi nous sommes présents dans le quotidien des Français grâce à ses 26 marques de produits savoureux pour se faire plaisir tout en prenant soin de soi et des siens.

 

Avec plus de 8 000 Danoners répartis sur 13 sites de productions, 7 entrepôts, 3 sièges et un centre de R&D, Danone travaille continuellement à l’élaboration et au développement de produits iconiques dans vos cuisines, supermarchés, restaurants, cafés ou encore pour des établissements de soins et des pharmacies. Certifiée Bcorp et Happy Trainees, Danone ne cherche pas à être la meilleure entreprise au monde, mais une entreprise meilleure pour le monde. Nous nous efforçons de proposer le meilleur à nos consommateurs comme à nos collaborateurs. 

 

 

TES MISSIONS CHEZ DANONE:

 

Ce stage se déroulera à Gif sur Yvette, dans notre centre de recherche à partir de février 2025 

Emmanuelle Nichelson, Milk and Dairy Ingredients scientist dans l’équipe Milk and Dairy ingredients team t’accompagnera pour grandir au quotidien et t’épanouir dans tes missions : 

 

  • Réaliser de manière autonome des essais de mise en œuvre d’ingrédients laitiers dans différentes matrices laitières, à l’échelle laboratoire et micropilote.
  • Analyser la composition des ingrédients laitiers utilisés ainsi que les propriétés des applications laitières obtenues.
  • Mettre en place des tests visant à évaluer les fonctionnalités technologiques des ingrédients laitiers.
  • Collecter, organiser et analyser les données expérimentales afin d’établir des liens entre la composition des ingrédients et leurs fonctionnalités.
  • Préparer des rapports clairs, structurés et synthétiques pour présenter les résultats des travaux réalisés.
  • Participer à l’enrichissement de la base de données des ingrédients laitiers, en intégrant les nouvelles données générées.
  • Apporter un support ponctuel aux autres projets de l’équipe selon les besoins.

 

LES + DE CE STAGE:

  • Remboursement intégral de ton passe Navigo/abonnement TCL
  • L’accès au programme "Vendredi je grandis" : un programme de développement et d'accompagnement sur mesure chaque vendredi après-midi, couvrant des sujets tels que la carrière, les soft skills et les hard skills.
  • Stage: Une gratification allant de 1 300€ (Bac+4 et césure) à 1 500€ (Bac+5) brut/mois.  
  • Avantages du site : cantine, restaurant au dernier étage, salle de sport, parking vélos

About you

Pour faire de grandes choses ensembles, nous recherchons pour ce poste quelqu’un de:

  • Disponible à partir de Janvier/Février 2026 pour une durée de 6 mois
  • De niveau Bac+4/5 en université, ou ingénieur avec une spécialisation en sciences alimentaires
  • De nature organisé(e), curieux(se), rigoureux(se) et autonome
  • A l’aise avec le laboratoire et les équipements techniques, tu as une appétence pour les manipulations en laboratoire et à échelle micro-pilote
  • Tu aimes la recherche appliquée et comprendre les mécanismes biochimiques sous-jacents et à établir des liens entre la composition des ingrédients et leurs fonctionnalités technologiques.
  • Tu aimes travailler dans un environnement d’expérimentation en laboratoire et micropilote et échanger avec différents services !  

 

 

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About Danone

Pendant ton stage, tu préfères prendre des notes ou des initiatives?

 

90% de nos stagiaires et alternants estiment que Danone offre un environnement de travail propice à l’évolution professionnelle grâce aux responsabilités, à l’autonomie et aux formations accordées (source Happy Trainees).

 

REJOINDRE DANONE C’EST…

 

  • Rencontrer des Danoners aux personnalités singulières, profils divers et aux parcours professionnels variés .
  • Grandir dans des environnements différents : sites de production, bases logistiques, centre de recherche et innovation ou encore sièges sociaux.
  • Se construire un parcours de carrière sur mesure, adapté à ta personnalité, tes compétences et tes envies.
  • Apprendre grâce à des missions responsabilisantes, riches et apprenantes. 

 

Nos Danoners ont la parole ! Découvre le témoignage de six Danoners aux métiers et parcours bien différents: Vous n'êtes pas prêt d'arrêter de grandir.
Tu souhaites en savoir plus sur le quotidien des Danoners ? Viens grandir à nos côtés et retrouve toutes nos actualités, conseils et informations sur notre site careers.danone.com, notre page LinkedIn ou notre compte instagram @danonetalentfrance.

 

#LI-FR (pour l’externe)

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